Western Gold is een Amerikaanse bourbon die zich onderscheidt door zijn directe, ongepolijste karakter — geen pretentie, geen florituurtjes, alleen wat er in het vat gebeurt is. Op het neus komt meteen eik naar voren, samen met tabak, vanille en zwarte peper; de alcohol is voelbaar, wat wijst op een jong, energiek profiel. Op de palate blijft de eik dominant, aangevuld met rye-achtige kruiden en een licht zoete onderlaag van honing. De finish is kort en schoon, met vanille en eik die geleidelijk wegtrekken.
Dit is geen bourbon die zich verstopt achter complexe lagen. Bij 60% ABV en slechts zes jaar rijping brengt het zijn ingrediënten rechtstreeks naar voren — ruw hout, gisting, wat fruit in de achtergrond. Voor wie van jonge bourbons houdt zonder de gladgepolijste afwerking van premium merken, biedt Western Gold eerlijkheid voor een scherpe prijs.
Smaakprofiel
Reviews (0)
Nog geen reviews voor deze whisky.