A'Bunadh

A'Bunadh betekent 'van origine' in het Gaelisch — een eerbetoon aan James Fleming, de stichter van Aberlour in 1879. Deze whisky werd in de late jaren negentig geïntroduceerd als een radicaal experiment: volledig gefermenteerd in eerste-vullings Oloroso-vaten, zonder leeftijdsopgave, en gebotteld op cask strength. Destijds werd het gezien als een curiositeit; nu staat A'Bunadh bekend als een van 's werelds meest cultachtige sherry-whisky's.

Elke batch is handgemaakt van begin tot eind, met aandacht voor rijke, complexe smaakprofielen. Oloroso-vaten geven de whisky zijn kenmerkende volle lichaamsbouw en diepe kleur. De combinatie van eerste-vullings sherry en hoge alcoholsterkte (59,6%) creëert een intens, bijna oliachtig mondgevoel.

In neus en smaak domineren gedroogde vruchten, rozijnen en huisgemaakte fruitcake. De palate is warm en tanninisch, met donkere chocolade, toffee en pittige eiken-textuur. De finish is robuust en lang, met exotische kruiden en cacao die traag wegtrekken. Dit is geen subtiele sherry-whisky — het is een volle, assertieve dram die vraagt om aandacht en tijd.