Over
Kilchoman Loch Gorm 2021 Edition is een onderscheidende single malt whisky, vervaardigd door Kilchoman Distillery, gelegen aan de ruige kusten van Islay, Schotland. Bekend om zijn toewijding aan traditionele productiemethoden, is Kilchoman een van de weinige boerderij-distilleerderijen op het eiland, die whisky produceert van gerst die op hun eigen land wordt verbouwd. Deze editie rijpt uitsluitend in Oloroso sherry-vaten, wat resulteert in een rijke en complexe smaak. Proefnotities onthullen donkere chocolade, gedroogd fruit en een vleugje rook, aangevuld met een luxueuze mondgevoel. Met een alcoholpercentage van 46% versterkt het de gedurfde smaken, waardoor het een perfecte keuze is voor zowel kenners als nieuwkomers in de wereld van whisky. Met zijn unieke karakter en vakmanschap is Loch Gorm 2021 een opmerkelijke expressie van de whisky-erfenis van Islay.
In het nieuws
Review (1)
Meteen komt een zware zoete olieachtige rook me tegemoet uit het glas. Eronder zit de zoete sherry die heel goed samengaat met de rookgeur. Er staat bij dat het een subtiele rook betreft, maar ik vind dit een vettige zoete bedwelmende allover experience. Na een tijdje komt er een voor mij mineralige zanderige toon omgeven door het idee van plakkerige sherry zoetheid. Dat plakkerige zoete maakt de ervaring kermisachtig plezierig, ik kan alle extreme smaken langsgaan, van vettig olie achtig rokerig naar mineralige rook, maar steeds is er die zoetheid die alles omsluit, zonder te veel te domineren. Voor een whisky van 9+ jaren is dit erg mooi subtiel geïntegreerd. Ik proef de ziltige Islay smaak, ergens doet het me denken aan de Ardbeg Uigeadail, en het heeft iets van de Port Charlotte 10y. En ik moet ergens denken aan de zanderige rook van Benromach. Het kan natuurlijk een interpretatie van algemene rokerigheid zijn. (Want ik ervaar ditzelfde, alsmede de lekkere tinteling op de tong en de zoete rokerige plakkerig rondhangende nasmaak ook bij Ballechin 19y Bourboncask. De subtiele leuke bite van de 46% neemt meteen af in de mond en maakt plaats voor een zoet tintelfeestje, rood donker fruit, vijgen, anijs, zuurstok van de kermis die ligt te roken nadat het uit een kampvuur is gered. En dan die typische Islay nasmaak die blijft. Ik zou deze onwetend veel meer jaren geven dan 9. Goed gedaan Kilchoman! Een bedwelmend feestje om in je luie stoel over je heen te laten komen. Dit is een gelaagd knuffelmonster. Ik heb geen kritiekpunten op deze heerlijke avontuurlijke whisky.