21 years

Ballantine's begon in 1827 als een groentewinkel in Edinburgh waar George Ballantine ook whisky's verkocht. Van die bescheiden start groeide het uit tot een van de meest erkende blended Scotch-merken ter wereld. De 21 Years Old is een van de vlaggenschepen van het huis — een blend waarin vooral oude Speyside malts en klassieke graan-whisky's samenkomen.

Het onderscheidende kenmerk van deze 21-jarige is het gebruik van Europees eikenhout voor een groot deel van de malt whisky. Dat geeft de blend een eigen karakter: waar veel blends op Amerikaanse bourbon-vaten vertrouwen, brengt Europese eik hier extra spicy notes en diepte.

In het glas openbaart zich een blend vol caramel en toffee, met hints van sinaasappel en melkchocolade. De palate is volle, warm en complex — de eikspicy komt goed naar voren zonder de blend ruw te maken. De afwerking is lang en aangenaam, met een lichte asachtige afdronk die de rijkdom van 21 jaar rijping benadrukt.