4 years Rye

Templeton Rye werd geboren uit een legende. In het kleine Templeton, Iowa, brouwden Duitse immigranten in de jaren 1920 een rye whiskey die tijdens de Prohibitie heimelijk werd gemaakt en geruild. Decennia later herontdekte Scott Bush die oude receptuur in Cambridge, Massachusetts, en bracht Templeton terug naar leven — niet als nostalgisch relict, maar als eigentijdse interpretatie van die ondergrondse traditie.

Deze 4-jarige versie maakt gebruik van een unieke mashbill: ongeveer 70% maiskorrel, 13% rogge en 15% gemalte gerst, gebaseerd op de klassieke Willett-receptuur. Vier jaar rijping in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten geeft het een diepe amber kleur en robuuste structuur.

De neus verraadt iets onverwachts voor een jonge rye: bloemen en zomerfruit, niet de typische kruidigheid. Op het gehemelte komen karamel, toffee en anijs naar voren, met een aangenaam balans tussen zoet en hout. De finish is medium, met zwarte peper, kaneel en kruidnagel die langzaam vervagen.