Kentucky Straight

Wild Turkey dankt zijn naam aan een jachtpartij in 1940, toen bedrijfsleider Thomas McCarthy bourbon meebracht voor vrienden. Het werd zo populair dat de naam bleef hangen. Vandaag de dag wordt Wild Turkey voortgebracht in Lawrenceburg, Kentucky, onder leiding van de familie Russell — drie generaties meesterbrouwers die het karakter van het merk hebben bepaald.

Deze Kentucky Straight Rye gebruikt een grainbill van 37% mais, 51% rogge en 12% gerst — een mix die rogge voorop stelt en zorgt voor een pittige, kruidige profiel. Na destillatie rijpt de whisky in nieuwe vaten, wat de frisse, graan-gedreven karakter ondersteunt.

In het glas zie je licht goud. De neus brengt graan, mais en een subtiele citrustoets. De smaak is vol en pittig, met appel, karamel en een lichte pepernoot die aanhoudt in de finish. Dit is eerlijke, ongecompliceerde whisky — geen poespas, gewoon goed ambacht.