Great King Street Glasgow Blend

Over

Compass Box werd in 2000 opgericht door John Glaser, een Amerikaan die zich volledig aan Scotch whisky wijdde. Great King Street Glasgow Blend ontstond in 2014, geïnspireerd door Aeneas MacDonald's klassieke boek 'Whisky' — een eerbetoon aan de whisky-cultuur van Glasgow. De naam verwijst naar de straat in Glasgow waar Compass Box kantoor houdt. Deze blend combineert ongeveer 67% malt whisky uit Islay en Speyside met ongeveer 50% laaglandgraan, gerijpt in first-fill Amerikaanse eiken vaten. Het geheel is afgewerkt in een mix van first-fill sherry vaten, refill bourbon vaten en een klein deel nieuwe Franse eik. Deze samenstelling geeft de whisky zijn karakteristieke balans tussen rokerige malt en fruitige, wijnachtige nuances. In het glas openbaart zich een volle, ronde whisky met een rijke laag gerookte noten ondersteund door gedroogde vruchten en sherry-karakter. De palate is zacht en aangenaam, met vanille, perzik en citrus die door elkaar spelen. De finish is relatief kort maar aangenaam, met een vleugje zoet en een subtiele bitterheid.

Smaakprofiel