Hedonism

Over

Hedonism was de eerste whisky die Compass Box in 2000 uitbracht — een bewuste keuze om grain whisky in het spotlicht te zetten op een moment dat single malts de aandacht domineerden. Het is een blended grain uit meerdere Schotse destillerijen (Cameronbridge, Port Dundas, Carsebridge en North British varieren per batch), elk minstens tien jaar oud. Compass Box staat erom bekend recepten online te publiceren; deze transparantie onderstreept dat Hedonism geen verborgen mengsel is, maar een doordacht product. De whisky rijpt in Amerikaanse eiken vaten (ex-bourbon en gecharcuteerde), wat vanille en rijke crèmenoten oplevert. Zonder koudfiltering behoudt het zijn volle karakter. In het glas openbaart Hedonism zich als zacht en fluweelachtig. Tropische vruchten — vooral ananas en papaja — mengen zich met honing en karamel. De smaak brengt vanille-fudge, gerooste noten en een vleugje witte peper, gematigd door droog, geroosterd eiken. De finish is warm en kruidig met hints van melkchocolade. Dit is grain whisky zonder apologie: glad, smaakrijk en even geschikt voor puur drinken als voor cocktails zoals een Rob Roy.

Smaakprofiel