Malt inkl. gratis Glas

Kyrö Distillery Company ontstond in 2012 uit een opvallend moment: vijf vrienden zaten in een Finse sauna met een fles roggewhisky en vroegen zich af waarom Finland geen eigen rye-distilleerderij had. Dat gesprek leidde tot de oprichting van Kyrö, gevestigd aan de Baltische kust. Het distilleerderij werkt uitsluitend met 100% Finse rogge — een zeldzame keuze die dit malt rye onderscheidt van Amerikaanse rye whiskies.

Dit Malt Rye is gerijpt in Amerikaanse eikenfaten en bottelt op 47,2%. De neus biedt zoete, zachte noten van vanille, karamel en honing, afgewisseld met subtiele roggespijs en kruidigheid. De smaak openbaart eerst zoetheid en zacht maltigheid, gevolgd door peper en aardse, landelijke tinten die karakteristiek zijn voor rogge. Water brengt frisse bessen naar voren.

De finish is droog en spijzig, met aanhoudende kruiden en maltige tonen. Dit is een whisky die de identiteit van rye respecteert zonder zich achter zware rook of zoetheid te verschuilen — eerder Scandinavisch dan Amerikaans in zijn benadering.