Quarter Cask

De Arran Quarter Cask staat bekend als 'The Bothy' — een naam die verwijst naar de rustieke berghut die dit sterke dram typeert. Na zeven jaar rijping in ex-bourbonvaten wordt de whisky voor twee jaar afgewerkt in Amerikaanse eiken quarter casks (125 liter), wat een intens karakter oplevert dat veel scherper en levendiger is dan Arrans jonge 10-jarige versie.

Bij 56,2% alcohol zonder verdunning biedt deze cask strength expression volle kracht. De rijping in kleinere vaten intensiveert de eikcontacten en versnelt de oxidatie, wat resulteert in een whisky die tegelijk jong en volwassen voelt — fris en fruitig, maar met de warmte en structuur van langere rijping.

De neus brengt citrusscherpte (sinaasappel- en citroenschil) samen met honing en vanille. Op het gehemelte volgt een volle, kruidige ervaring: tropische vruchten, amandelachtige noten en peper geven het een visceraal karakter. De finish blijft lang hangen met coconut en vanille die zich langzaam terugtrekken. Dit is een whisky die tijd en water waardeert — de intensiteit neemt af, de complexiteit groeit.