2008

Strathisla is de oudste nog steeds werkende distillerie van Schotland, opgericht in 1786 als Milltown. Deze 2008er werd tien jaar gerijpt en gebotteld op 46% ABV, wat een toegankelijke sterkte biedt zonder de ruwheid van cask strength.

De whisky's karakter wordt gevormd door rijping in sherryvaten, wat duidelijk merkbaar is in de neus en op het gehemelte. Gedroogde vruchten, rode druiven en zoete noten domineren, aangevuld met subtiele houttonen en kruiderijen die de tijd in vat weerspiegelen.

Op het gehemelte ontvouwt zich een aangename balans tussen de zoete sherryinvloed en maltige grondslag. De afwerking is droog en houtachtig, met aanwijzingen van vanille en specerijkruiden die langzaam wegtrekken.