Eirigh Na Greine

Bunnahabhain werd in 1883 opgericht aan de oevers van de Sound of Islay, een van de meest afgelegen locaties op het eiland. De naam betekent 'Monding van de Rivier' in het Gaelic – passend voor een distilleerderij die tot in de jaren zestig alleen per boot bereikbaar was. Eirigh Na Greine – 'Ochtendhemel' in het Schots Gaelic – verwijst naar de schitterende zonsopgangen boven Jura, zichtbaar vanaf de distilleerderij. Deze whisky's is een vervanger voor de eerdere Darach Ur en wordt exclusief in Franse rode wijnvaten gerijpt, een zeldzame keuze op Islay waar de meeste distilleerderijen geturfde whisky's produceren.

Bunnahabhain daarentegen is beroemd om zijn ongeturfde malt. Eirigh Na Greine toont de volle rijkdom van deze benadering: de rode wijnvaten voegen laagjes toe van rode vruchten, tannines en een droge wijnachtigheid, zonder de rokerigheid die Islay doorgaans kenmerkt.

In het glas openbaart deze whisky zich als zout en fruitig – rode bessen en abrikozen met een crèmige textuur. De smaak is warm en kruidig met vanille en noten van noten, terwijl de finish een aangename droogheid achterlaat zonder alcoholgloed. Dit is een volwassen whisky ondanks de afwezigheid van een leeftijdsaanduiding.