Bushmills claimt terecht de oudste gelicentieerde whiskeydistilleerderij ter wereld te zijn. In 1608 verleende koning James I een distilleervergunning aan Sir Thomas Phillips in County Antrim – een mijlpaal die nog altijd op elke fles pronkt. Maar de formele distilleerderij zelf werd pas in 1784 door Hugh Anderson opgericht, en daar begon de moderne geschiedenis van Bushmills.

Original is een blend van 55% drievoudig gedistilleerde single malt uit eigen distilleerderij en 45% grain whiskey. Dit mengsel dateert van een recept dat meer dan een eeuw oud is, een formule die stabiliteit en toegankelijkheid nastreeft zonder concessies aan karakter.