10 Years

Buffalo Trace distilleert zijn whiskeys in Frankfort, Kentucky, op de plaats van een voormalige handelsroute die door bizonnen was uitgeslepen — de 'trace' waarnaar de distilleerderij is genoemd. Eagle Rare 10 Years is het vlaggenschip van deze legendarische producent en staat bekend om zijn consistentie en toegankelijkheid.

Deze bourbon rijpte minstens tien jaar in vaten van nieuw Amerikaans eikenhout. De mashbill is een 'low rye'-recept met ongeveer 10% rogge, wat de bourbon een zachte, evenwichtige smaak geeft zonder de scherpe randjes van hogere roggepercentages. Het resultaat wordt gebotteld op 45% ABV.

In het glas openbaart zich een donkerhoningkleurige vloeistof met noten van karamel, biscotti en gekonfijte appel. De palate is zacht en zoet, met toastachtige eiken- en kaneelaroma's die zich subtiel ontvouwen. Dit is een bourbon die aangenaam drinkt zonder pretentie — geschikt voor elke gelegenheid, van avondontspanning tot als introductie voor beginnende whisky-drinkers.