Limousin

Mackmyra Limousin ontstond uit een ambitieus experiment: een groep vrienden startte de destilleerderij na een skivakantie waarin zij zich afvroegen waarom Zweden geen whisky produceerde. Die ondernemersgeest weerspiegelt zich in deze single malt, vernoemd naar het Franse eikenhoutdistrict waarvan de Limousin-eik traditioneel cognacvaten vormt. Maison Ferrand, een historisch cognacproducent, speelde een rol in dit project—een Franse-Zweedse samenwerking die zich manifesteert in het karakter van de whisky.

De samenstelling is bewust divers: ex-bourbon vaten, ex-oloroso sherryhouten, maagdelijk Amerikaanse eik, plus onconventionele keuzes als ex-kersenwijn en ex-bosbes vaten uit Zweden. Dit mengsel weerspiegelt Mackmyra's filosofie—traditie respecteren maar grenzen verleggen.

In het glas ontvouwt zich een kruidig, eigenzinnig profiel dat bewust afwijkt van Schotse conventies. Noten van witte druif, amandel en hazelnoot mengen zich met gember en verse eik. De peppery spicy kant geeft structuur; fruity elementen zorgen voor balans. Het geheel voelt fris en onderzoekend—niet glad geslepen, maar interessant.