70cl

Green Spot ontstond in de jaren 1880 toen Mitchell & Son, een Dublinse wijn- en whiskeyhandelaar, begon nieuwe make spirit van Jameson in eigen vaten uit te rijpen. De naam verwijst naar de gekleurde etiketten waarmee Mitchell & Son hun vaten markeerde in de ondergrondse kelders onder Dublin. Dit is niet zomaar een whiskey — het is een link naar een verdwenen era van onafhankelijke bonders die Ierse distilleerderijen vormgaven.

Green Spot rijpt volledig in ex-wijnvaten, wat de karakteristieke zoetheid en textuur bepaalt. Slechts ongeveer 500 tonnen per jaar wordt geproduceerd, wat zijn exclusiviteit onderstreept. De whiskey wordt gebotteld op 40% ABV.

In het glas ontvouwt zich een volle, fruitige neus met appel en gedroogde vruchten. De smaak brengt vanille, butterscotch en zoete caramel, met een aangename pittigheid die de rijkdom niet overspoelt. De afdronk is schoon en fruitig, met noten van noten die lang blijven hangen. Dit is een whiskey die zijn ambachtelijke herkomst niet verbergt — glad genoeg om puur te drinken, maar met genoeg structuur om interessant te blijven.