Octomore 2005 2nd Edition is een prestigieuze single malt whisky van de Bruichladdich-distilleerderij, gelegen aan de ruige kusten van Islay, Schotland. Deze uitgave heeft 10 jaar gerijpt en toont de unieke kenmerken van het terroir van het eiland en de innovatieve benadering van whisky maken van de distilleerderij.

Op de smaakpapillen biedt Octomore 2005 een complexe mix van smaken, waaronder frisse fruit- en citrusnoten verweven met een subtiele zoetheid van eikenhout. Gedroogde specerijen en een zoute, ziltige essentie worden aangevuld met hints van zeewier en leer, wat zorgt voor een goed afgerond profiel. Met een ABV van 57,30% levert deze whisky een gedurfde en rokerige ervaring die zowel indrukwekkend als memorabel is.