Over
De Glendalough Double Barrel is een verfijnde Ierse whiskey, afkomstig van de Glendalough Distillery, gelegen in een door gletsjers gevormde vallei in de buurt van Dublin en Wicklow. De naam betekent 'vallei van twee meren' in het Iers-Gaelisch. Deze single grain whiskey heeft indruk gemaakt op de internationale markt en won direct bij zijn introductie een dubbele gouden medaille op de World Spirits Competition in San Francisco. De whiskey is uniek door zijn rijping in zowel ex-bourbon vaten als een finish in ex-Oloroso sherryvaten, wat zorgt voor een uitgesproken karakter en smaakdiepte. De geur is vol en romig met tonen van vanille, witte chocolade en een vleugje marsepein. Het palet is zacht en zoet, met nuances van butterscotch, honing en peperkorrels, ondersteund door een vleugje citrus en gedroogd fruit. De afdronk is lang en heerlijk, met een aanhoudende zoetheid en subtiele hints van eiken en kruiden. Deze whiskey is perfect om puur te drinken, maar kan ook goed gecombineerd worden met lichte desserts of zachte kazen.
