Galley Head Irish Single malt

Over

De naam Galley Head verwijst naar de gelijknamige vuurtoren die uitkijkt over de Atlantische Oceaan en waakt over de graanvelden rond Clonakilty in West-Cork. Michael Scully, grondlegger van de distilleerderij, creëerde deze single malt als eerbetoon aan de ruige kustlijn van het zuidwesten van Ierland. Deze whisky is gematigd in een mix van ex-bourbon-, port-, sherry-, cognac- en rumvaten, met afwerking in opnieuw geroosterde wijnvaten en Bordeaux-vaten. Clonakilty selecteert vaten wereldwijd en experimenteert ook met stout- en IPA-finishing. In het glas openbaart Galley Head zich met aroma's van cacao, rijke vruchten en boomgaardfruit. De smaak brengt donkere chocolade, rode bessen en drop, afgewisseld met honing en vanille. De afdronk is zacht en fruitig, met eikenkruid en een zachte citrustoets.

Smaakprofiel