Coffey Malt

Over

Japan heeft zich inmiddels gevestigd als een vooraanstaand whisky producerend land. De Miyagikyo distilleerderij presenteert vol trots de Nikka Coffey Malt, een innovatief experiment dat de traditionele grenzen van whiskyproductie verlegt. In plaats van de gebruikelijke graanwhisky, distilleerden zij een beslag van 100% gemoute gerst in hun Coffey stills, een ouderwets type kolomdistilleerketel ontwikkeld door Aeneas Coffey. Het resultaat is een verrassend rijke whisky met een opmerkelijke zachtheid en diepte. Bij het ruiken van deze whisky komen frisse en schone aroma's naar voren, met tonen van gekonfijte citroenschil en rijke cakekruiden. De smaak is robuust en kruidig, met een volle mondgevoel dat wordt aangevuld door hints van vanille, butterscotch en fruitige ondertonen. De afdronk is middelmatig van lengte en biedt een aangename balans tussen zoetheid en kruidigheid. Deze whisky kan uitstekend worden gecombineerd met desserts op basis van chocolade of noten, waardoor de complexe smaken nog meer tot hun recht komen.

Smaakprofiel