Ex- Sherry

Glina produceert zijn whisky's in Brandenburg, op slechts zestig kilometer van Berlijn, waar eigenaar Michael Schultz elk stadium van de productie persoonlijk begeleidt. Deze Ex-Sherry is een Duitse rye whisky die vijf jaar in voormalige sherryvaten heeft gerijpt — een ongebruikelijke keuze voor rye, die doorgaans in bourbonvaten wordt gelagerd. Het resultaat is een whisky die zich onderscheidt in het brede aanbod door zijn eigenzinnige karakter.

De neus onthult verse rode vruchten en kers, ondersteund door eikentonen. Op het gehemelte komt de rye naar voren met zijn karakteristieke peper, aangevuld met rode bessen en vers fruit. De afwerking blijft droog en kruimig, met eik en peper die samen uitfaden. Dit is geen gepolijste, ronde whisky — het vraagt aandacht en beloont degenen die van onconventionele combinaties houden.