Ex- Sherry

Glina is een Duitse rye whisky uit Brandenburg, geproduceerd door destillateurmeesters onder leiding van Michael Schultz. Deze 5 jaar oude expressie rijpte in ex-sherrycasks en wordt zonder koudefiltratie bottled – een keuze die de volle karakters behoudt.

De neus opent met verse roggegraangranen en fruitige accenten: frambozen en kersen breken door, ondersteund door eikentonen. Op het gehemelte volgen dezelfde fruitige noten, aangevuld met een puntige, peperige edge die typisch is voor jonge rye. De afwerking wordt gedomineerd door eik en roggekorreligheid – jong en energiek, zonder zich te verstopppen.

Dit is een whisky die zich niet aanpast aan verwachtingen. De combinatie van Duitse rye en sherrycask-rijping creëert iets eigenaardigs: niet glad, niet poetsend, maar vol karakter. Voor wie iets ongebruikelijks zoekt buiten de Schotse norm.