De familie Haig domineerde eind 19de eeuw de Schotse whiskyindustrie en bouwde een imperium dat tot vandaag voortleeft. Dimple verscheen in 1893 op de markt — genoemd naar de karakteristieke bolling van de fles — en belichaamt dat erfgoed. John Haig had in 1824 al zijn distilleerderij gesticht; later zou Cameron Bridge de eerste graan­distilleerderij van Schotland worden. Deze 15 Years Old assembleert malts van gerenommeerde destilleerderijen zoals Glenkinchie en Linkwood, klassieke Lowland- en Speyside-huizen.

De blend toont een voorkeur voor lichte, fruitige karakters. Op de neus overheersen boter en citrus, ondersteund door maltige noten. Het gehemelte brengt pruimen en zoete honing, met hints van Earl Grey-thee en lichte tannines. De finish blijft bescheiden — korter dan je zou verwachten — met restanten van honing, peper en hout. Dit is gemakkelijk drinkbare whisky, niet ingewikkeld, eerder elegant door eenvoud dan door diepte.