De Waag staat letterlijk in het hart van Delft — op de Markt, in een 16e-eeuws pakhuis dat vroeger dienstdeed als waaggebouw en tot 1960 nog in gebruik was. Dat historische karakter voel je nog steeds: rustieke muren, een prachtige ligging vlakbij de grachten en een sfeer die tijd en traditie ademt.

Op de begane grond vind je het eetcafé waar je kunt borrelen en bieren, lunchen of dineren op het terras. Wil je het een niveau hoger? Dan is De Proeverij wat je zoekt: het fine-dining gedeelte op de eerste verdieping van het oude gebouw. Naast eten is De Waag ook bekend om zijn French inspired cuisine, livebands en dj's — het is hier dus goed toeven tot in de late uurtjes.

Of je nu een whisky wil pakken aan de bar, wil dineren met uitzicht op de Markt, of gewoon de historische sfeer wil opsnuiven — De Waag is een begrip in Delft en een must-visit voor iedereen die van karakter houdt.