Murray McDavid Macallan 30 Years Old ULTRA

Murray McDavid presenteert een zeldzame en kostbare 30-jarige Macallan, exclusief gebotteld voor Aberdeen Whisky Shop. Dit indrukwekkende Speyside single malt is het resultaat van drie decennia rijping, waarbij de whisky's karakter zich geleidelijk heeft ontwikkeld door verschillende cask types. Dit is een release voor de meest toegewijde Macallan verzamelaars.

De whisky begon zijn 30-jarige reis in een Amerikaanse eiken ex-bourbon hogshead, gevolgd door zeven jaar in een Oloroso Sherry cask. Ten slotte werd het gefinisht in een Pedro Ximénez Sherry cask van Ximénez-Spínola uit Jerez, Spanje. Met een ABV van 43,3% en een volume van 70 cL, is dit een bottling die rijping en craftsmanship weerspiegelt.

De neus onthult verleidelijke aromas van verse honingraat en zoete toffee, gevolgd door romige suikers met hints van vijg en gebak. Op het gehemelte komen kruiden als kaneel en nootmuskaat samen met melkchocolade, koffie en gemberkoekjes. De afwerking is genereus en vol met zoete sherry's karakteristieke warmte.

Deze release is een investering voor serieuze whisky's liefhebbers die op zoek zijn naar zeldzaamheid en complexiteit.