Little Book Chapter 10: All the Wiser

James B. Beam Distilling Co. presenteert Little Book Chapter 10 'All the Wiser', een mijlpaal in het erfgoed van Freddie Noe. Deze tiende editie van de jaarlijkse serie markeert een keerpunt in zijn benadering van whisky-maken: na jaren van precisie en perfecte blends, heeft Freddie een meer intuïtieve filosofie omarmd die de whisky zelf laat leiden.

Productie en Samenstelling

Dit blended American whiskey uit Kentucky combineert gerijpte expressies uit de James B. Beam-portefeuille, afgewerkt in sherry- en geroosterde bourbonvaten. Met een sterke 61,3% ABV is dit een complex, gelaagd dram dat niet voor de zwakke drinker is. De combinatie van casktypes creëert een rijke, meerlagige ervaring.

Smaakprofiel

In het glas toont 'All the Wiser' een diep amberkleurtje. De neus onthult gedroogde vruchten, karamel en honing. Op de palaat volgen karamel, toffee en eik met een pepperige bite. De afdronk is lang en persistent met gedroogde vruchten en eik.

Voor Verzamelaars

Op een adviesprijs van €160 is dit een verzamelaarsflacon die de evolutie van één van Amerika's meest innovatieve whisky-makers weerspiegelt. Perfect voor liefhebbers van complexe, karaktervolle American whiskey.