Aultmore 13 Year Old 57.6% — Whisky Craft

Whisky Craft, een relatief jong onafhankelijk bottelbedrijf, presenteert een indrukwekkende 13-jarige Speyside single malt met een robuust alcoholgehalte van 57,6%. Deze release werd uitgelicht in aflevering 627 van The Good Dram Show, waar het werd besproken naast andere releases van opkomende onafhankelijke bottelbedrijven. Het markeert de groeiende kwaliteit van kleinere bottelbedrijven in de Schotse whiskysector.

Deze Aultmore is een klassieke Speyside-expressie, gebotteld op volle sterkte zonder chill-filtering. Het hogere alcoholgehalte brengt meer complexiteit en mouthfeel mee, wat typerend is voor onafhankelijke bottlings die de natuurlijke karakteristieken van de distilleerderij willen behouden.

Neus: Frisse fruitnoten, citrus, tropisch fruit, vanille en honing vormen een aantrekkelijk bouquet. Gehemelte: Citrus, vanille, karamel en eik met een pepperige afwerking. Afdronk: Karamel, honing en eik met blijvende pepperige noten.

Deze bottling spreekt vooral whisky-enthousiasten aan die op zoek zijn naar kwaliteit van onafhankelijke bottelbedrijven tegen redelijke prijzen.