Angel's Envy Cask Strength Bourbon

Angel's Envy presenteert een nieuw hoofdstuk in zijn jaarlijkse Cask Strength Bourbon-serie. Deze Kentucky bourbon is afgewerkt in ruby Port-vaten en biedt een unieke combinatie van diepte en continuïteit dankzij het solera-systeem dat de distilleerderij hanteert. Deze release onderstreept Angel's Envy's filosofie: finishing als definiërend element, niet als eindtouch.

De Cask Strength Bourbon is een onverdunde, 100-proof (50% ABV) expressie in een 700ml fles. Door het solera-systeem bouwt elke release voort op eerdere batches, wat resulteert in een whisky met echte diepgang en evolutie. Master distiller Owen Martin benadrukt dat de verlengde finishing in ruby Port-vaten zowel structuur als rijkdom versterkt.

Smaakprofiel

De neus onthult diepe lagen karamel, vanille, bruine suiker en hints van zwarte peper en kaneel. Op de palate volgen warme noten van gebakken appel, geroosterde eik en subtiel leer. De afdronk is lang en gebalanceerd, wat deze bourbon onderscheidt als een krachtige, gelaagde expressie.

Met een adviesprijs van €232,50 is dit een release voor bourbon-enthousiasten die waardering hebben voor vakmanschap en complexe smaakprofielen.