
Whisky Geïnfuseerde Cheesecake Torrija
Een decadente twist op de traditionele Spaanse torrija, deze cheesecake versie wordt versterkt met een delicate hint van Single Malt Scotch whisky. Perfect voor een luxueus diner dessert met een zijdezachte textuur en rijke smaak.
30 Jan 2026
Bereidingswijze
- 1
Stap 1: Snijd dikke plakken van oud wit brood en leg ze opzij.
- 2
Stap 2: Meng 100 ml room, 200 ml melk, 75 ml Single Malt Scotch whisky, 100 g suiker en een theelepel vanille-extract in een kom. Klop tot alles goed gemengd is.
- 3
Stap 3: Week de plakken brood in het whisky-roommengsel tot ze volledig doordrenkt zijn, maar niet uit elkaar vallen.
- 4
Stap 4: Verhit een eetlepel boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de geweekte broodplakken aan beide kanten goudbruin.
- 5
Stap 5: Serveer warm, bestrooid met een mengsel van kaneel en poedersuiker. Garneer met een scheutje slagroom en een paar druppels whisky voor extra aroma.
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen