Bereidingswijze

1. 1

   Stap 1: Maak de ravioli vulling door de gesneden paddenstoelen, sjalotjes en knoflook te sauteren in olijfolie tot ze zacht zijn.

2. 2

   Stap 2: Blus af met Ierse whisky en voeg roomkaas en parmezaanse kaas toe. Roer goed door en laat afkoelen.

3. 3

   Stap 3: Vul de raviolivellen met het paddenstoelenmengsel en vouw ze netjes dicht.

4. 4

   Stap 4: Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en kook de ravioli 3-4 minuten, tot ze al dente zijn.

5. 5

   Stap 5: Bereid de whiskyroomsaus door boter te smelten, Ierse whisky toe te voegen, en room, zout en peper naar smaak.

6. 6

   Stap 6: Serveer de ravioli met de saus en garneer met verse tijm en parmezaanse krullen.

Beoordelingen

Nog geen beoordelingen