
Ahorn-Whisky Esdoorn BBQ Saus
Deze rijke en complexe BBQ saus combineert de zoetheid van ahornsiroop met de diepgang van een goede Ierse whisky. Perfect om langzaam gegaard vlees een heerlijke, plakkerige glans en diepe smaak te geven.
30 Jan 2026
Bereidingswijze
- 1
Stap 1: Verwarm de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en fruit tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
- 2
Stap 2: Voeg de ketchup, appelazijn, Worcestershire saus, mosterd, ahornsiroop, en bruine suiker toe aan de pan en roer goed door.
- 3
Stap 3: Laat het mengsel sudderen en voeg de Ierse whisky toe. Laat ongeveer 10 minuten pruttelen tot de saus wat dikker wordt.
- 4
Stap 4: Voeg zout en zwarte peper naar smaak toe. Laat de saus afkoelen tot kamertemperatuur voordat je deze gebruikt als marinade of glaze.
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen