Valleyfield Distillery is gelegen in de eilandregio van de Verenigde Staten en heeft sinds de oprichting een opmerkelijke reputatie opgebouwd. Aanvankelijk onderdeel van Seagram's, heeft de distilleerderij een rijke geschiedenis die verbonden is met de Canadese whisky-industrie en produceert al tientallen jaren whisky. Tegenwoordig valt het onder de eigendom van multinationale ondernemingen en blijft het kwaliteitsdranken vervaardigen die hun traditionele wortels behouden. De distilleerderij richt zich voornamelijk op het produceren van twee hoofdtypen whisky met behulp van een 100% maïs mash. Deze methode vormt de basis voor verschillende Canadese blended whiskies, waaronder bekende labels zoals Seagram's VO en Crown Royal. De productiecapaciteit van Valleyfield ondersteunt een constante output, waarbij moderne distillatieapparatuur wordt gebruikt om kwaliteitswhisky te garanderen. Het resulterende karakter is doorgaans soepel en romig, met kenmerkende smaken van zoete vanille en eik, waardoor het een favoriete keuze is onder liefhebbers van blended whisky. Een van de opmerkelijke expressies is de Seagram 8 Years VO Gold, die de toewijding van de distilleerderij aan kwaliteit en vakmanschap laat zien.