Turrich distilleerderij werd opgericht in 1817 in de Highland-regio van Schotland door John McTavish sen. & Co. Het heeft slechts een korte periode gefunctioneerd voordat het in 1819 sloot, waardoor het een van de kortstondigste distilleerderijen in de Schotse geschiedenis is. De locatie van de distilleerderij in de Highlands was belangrijk, omdat deze regio bekend staat om zijn rijke natuurlijke hulpbronnen en ideale omstandigheden voor whiskyproductie, waaronder schoon, helder water en overvloedig gerst. Tijdens de korte operationele periode maakte de Turrich distilleerderij waarschijnlijk gebruik van traditionele methoden voor whiskyproductie, hoewel specifieke details over de apparatuur en productiecapaciteit schaars blijven. De distilleerderij heeft waarschijnlijk een drank geproduceerd die de karakteristieken van Highland-whiskies weerspiegelde, die bekend staan om hun robuuste en complexe smaakprofielen, vaak met tonen van heide, turf en rijke vruchten. Helaas zijn er door de beperkte geschiedenis van Turrich weinig bekende uitdrukkingen of bottelingen, wat een vacuüm laat in het verhaal van het Highland whisky-erfgoed.