Titanic Distillery, gelegen in Ierland, is een relatief nieuwe speler in het whiskylandschap, opgericht in 2023 door Peter Lavery. De distilleerderij belichaamt een moderne benadering van whiskyproductie, terwijl het traditionele methoden eert. Op dit moment is Titanic in particuliere handen en actief bezig met het creëren van zijn eigen unieke spirits, hoewel de eigen whisky nog rijpt in de vaten. Titanic Distillery maakt gebruik van geavanceerde distillatietechnieken en werkt samen met Great Northern Distillery in Dundalk voor zijn eerste uitgaven. Deze samenwerking heeft geleid tot Titanic Blended Whiskey, een driedubbel gedistilleerde blend van zowel mout- als graanwhisky's met verschillende rijpingsniveaus. De whisky heeft een zoete en bloemige neus, gekenmerkt door tonen van vanille, kruiden en specerijen. Op de tong onthult het smaken van fruit, olie en noten, aangevuld met een hint van turf door de 10% toevoeging van turfachtige Ierse mout. Bezoekers kunnen uitkijken naar de innovatieve geest van Titanic Distillery terwijl het zijn eigen unieke aanbiedingen in de komende jaren ontwikkelt.