
Swadale
Highland, Scotland · Opgericht in 1798 - 1799
De Swadale-distilleerderij, gelegen in de Hooglanden van Schotland, heeft een korte geschiedenis die teruggaat tot de oprichting in 1798 door John Clyne. Hoewel het werd opgericht met de bedoeling whisky te produceren, stopte de distilleerderij slechts een jaar later, in 1799, met de activiteiten. Door zijn vluchtige bestaan is Swadale een minder bekende naam in de whiskygeschiedenis, vaak overschaduwd door grotere distilleerderijen in de regio. Ondanks de sluiting zijn de beoogde productiemethoden en capaciteit van de distilleerderij van belang voor whiskyhistorici. Het was van plan om traditionele potstillen te gebruiken, die gebruikelijk waren in die tijd, om spirit te creëren die bedoeld was voor rijping in eiken vaten. Hoewel er geen flessen van Swadale zijn overgeleverd om inzicht te geven in het smaakprofiel, is het waarschijnlijk dat, net als veel Highland-whiskies, het zou hebben laten zien dat balans tussen rijke moutzoetheid en subtiele bloemige tonen, een weerspiegeling van de lokale terroir en productietechnieken van die tijd.
Whisky's (0)
Info
- Oprichter
- John Clyne
- Opgericht
- 1798
- Regio
- Highland
- Land
- Scotland
Bezocht
Claim deze distilleerderij
Ben je de eigenaar of vertegenwoordiger? Claim deze distilleerderij om het te beheren.
Claim deze distilleerderij