Portmagee Distillery is gelegen in het pittoreske dorpje Portmagee, County Kerry, Ierland. Opgericht in 2017 door de broers John en James Murphy, vertegenwoordigt de distilleerderij een nieuwe golf van Ierse whiskeyproductie, geworteld in de rijke geschiedenis en cultuur van de regio. Als een relatief jonge distilleerderij richt Portmagee zich op het creëren van hoogwaardige whiskey die eer doet aan traditionele Ierse methoden terwijl het ook moderne technieken toepast. Met een bescheiden productiecapaciteit maakt Portmagee gebruik van traditionele pot stills en andere moderne distillatieapparatuur om zijn kenmerkende expressie, Portmagee Irish Whiskey, te creëren. De whiskey heeft een soepele en evenwichtige smaakprofiel, gekenmerkt door tonen van honing, vanille en een vleugje specerij, wat de terroir van de kustomgeving weerspiegelt. Bezoekers van de distilleerderij kunnen rekenen op een warm welkom en de mogelijkheid om het whiskeymaakproces van dichtbij te leren kennen, met proeverijen beschikbaar om hun opmerkelijke expressies te proeven.