Petty Distillery, gelegen in de Hooglanden van Schotland, werd in 1825 opgericht door William Collie. Ondanks zijn korte bestaan, dat slechts tot 1826 duurde, neemt de distilleerderij een plek in binnen de historische ontwikkeling van de Schotse whiskyproductie. De distilleerderij werd opgericht in een periode van toenemende vraag naar whisky, maar kon helaas niet lang genoeg opereren om een significante impact in de industrie te maken. De productiecapaiteit en methoden van Petty Distillery blijven enigszins onduidelijk vanwege de korte operationele geschiedenis. Echter, net als veel distilleerderijen in de Hooglanden in die tijd, maakte het waarschijnlijk gebruik van traditionele pot stills en lokale ingrediënten. Het karakter van de geproduceerde whisky, hoewel niet goed gedocumenteerd, zou mogelijk de rijke, robuuste profielen van Hooglandse whisky's weerspiegeld hebben, met misschien aardse en bloemige tonen. Vandaag de dag dient Petty als een historisch voetnoot, die de uitdagingen illustreert waarmee vroege distilleerderijen geconfronteerd werden in het veranderende whiskylandschap.