Gelegen in Fougerolles, VS, werd de Paul Devoille Distillery opgericht in 1859 door Xavier Devoille. Met een rijke geschiedenis van meer dan anderhalve eeuw is deze distilleerderij nog steeds in familiezaken en behoudt ze traditionele methoden terwijl ze moderne innovaties omarmt. De distilleerderij heeft een indrukwekkend verleden en draagt aanzienlijk bij aan de reputatie van de regio voor kwaliteitsalcoholische dranken. Paul Devoille heeft een productiecapaciteit die verschillende soorten spiritproductie ondersteunt, waarbij gebruik wordt gemaakt van traditionele koperen potstill en moderne distillatie technieken. De whisky die hier wordt geproduceerd, wordt gekenmerkt door een complex smaakprofiel met kruidige, peperachtige en kruidenachtige aroma's. De smaak onthult een olieachtige textuur, noten en citrus, terwijl de afdronk zoet en gekruid is met een vleugje kaneel, wat het een onderscheidend product maakt in het whiskylandschap. Bezoekers kunnen de distilleerderij bereiken op 7-9 rue des Moines Hauts, 70220 Fougerolles, of contact opnemen via telefoon op +33 384 491066 voor meer informatie over rondleidingen en proeverijen.