Old Charter Distillery, gelegen in de Verenigde Staten, werd opgericht in 1867 door de broers Adam en Ben Chapeze. De distilleerderij werd opgericht tijdens een periode van groei in de Amerikaanse whiskey-industrie, vooral in Kentucky. Old Charter verwierf een reputatie voor het produceren van kwaliteitsbourbon voordat het in 1920 werd gesloten als gevolg van de drooglegging, wat het einde betekende van een belangrijk hoofdstuk in zijn geschiedenis. De distilleerderij stond bekend om zijn traditionele potstill-productiemethoden en het gebruik van hoogwaardige granen, wat bijdroeg aan het onderscheidende smaakprofiel. Met een productiecapaiciteit die voldeed aan de groeiende vraag van de bourbonmarkt, vervaardigde Old Charter whisky's die rijke karamel- en vanilletonen toonden, aangevuld met een soepele en verwarmende afdronk. Hoewel de distilleerderij niet langer operationeel is, blijft haar erfgoed invloed uitoefenen op bourbonliefhebbers en verzamelaars, met opmerkelijke uitdrukkingen die nog steeds zeer gewild zijn op de whiskymarkt.