De Leith-distilleerderij, gelegen in de Lowland-regio van Schotland, werd opgericht in 1798 door de samenwerking van Balenie & Kemp. Deze historische distilleerderij speelde een belangrijke rol in de vroege whiskyproductie van het gebied. Echter, de werking was van korte duur, aangezien de productie in 1853 stopte. Ondanks de sluiting blijft Leith een belangrijk hoofdstuk in het verhaal van Schotse whisky, dat de rijke erfgoed van de Lowlands weerspiegelt. Tijdens zijn operationele jaren stond de Leith-distilleerderij bekend om zijn capaciteit om een scala aan whisky's te produceren die de lichtere, meer delicate karakteristieken van Lowlandse spirits toonden. De distilleerderij maakte gebruik van traditionele methoden en apparatuur, wat bijdroeg aan een smaakprofiel dat vaak kenmerkend was voor grasachtige tonen, bloemige ondertonen en een zachte zoetheid. Hoewel de distilleerderij niet langer operationeel is, blijft de erfenis voortleven in de Lowlandse whisky-stijl en wordt deze herinnerd door liefhebbers vanwege zijn historische betekenis.