De John O'Groats distilleerderij bevond zich in de Hooglanden van Schotland en werd in 1826 opgericht door de broers John en George Sutherland. Ondanks zijn historische betekenis had de distilleerderij een kortstondige werking en sloot zijn deuren slechts 11 jaar later in 1837. Het korte bestaan is een onderdeel van het rijke erfgoed van whisky in Schotland en weerspiegelt de vroege ondernemingsgeest van die tijd. De productiemethoden en apparatuur van de distilleerderij waren representatief voor die tijd, met een focus op traditionele technieken. Hoewel de distilleerderij slechts een beperkte tijd operationeel was, droeg ze bij aan de vroege ontwikkeling van whisky in de Hooglanden. De karakteristieke smaken van de whisky die in John O'Groats werd geproduceerd zijn niet goed gedocumenteerd vanwege de sluiting, maar het is waarschijnlijk dat het de rokerige en robuuste smaken vertoonde die typisch zijn voor de regio. De distilleerderij wordt herinnerd als een onderdeel van de whiskygeschiedenis van Schotland, ook al zijn de uitdrukkingen nu verloren in de tijd.