Glendarroch, ook bekend als Glenfyne, is een historische whisky-distilleerderij gelegen in de Hooglanden van Schotland. Opgericht in 1831 door Henry Hoey & Co., heeft het zijn oorsprong in de vroege dagen van de Schotse whisky-industrie. Ondanks zijn prominente positie, stopte de distilleerderij in 1937 met zijn activiteiten, wat een erfgoed achterliet dat door whisky-liefhebbers en historici wordt gekoesterd. Gedurende zijn operationele jaren stond Glendarroch bekend om zijn bescheiden productiecapaciteit, waarbij traditionele whisky-productietechnieken werden gebruikt, zoals koperen potstill en houten washbacks. De karakteristiek van de whisky van Glendarroch werd vaak omschreven als rijk en complex, met tonen van gedroogd fruit, specerijen en een subtiele rokerigheid. Hoewel de distilleerderij nu gesloten is, worden de expressies herinnerd om hun vakmanschap en de kwaliteit van de ingrediënten, die vaak de unieke terroir van de Hooglanden weerspiegelen. Hoewel de distilleerderij geen bezoekers meer verwelkomt, blijft de historische betekenis intrigerend voor degenen die geïnteresseerd zijn in het whisky-erfgoed van Schotland.