Gelegen in Chichigalpa, Nicaragua, werd Flor de Caña opgericht in 1890 door Alfredo Francisco Pellas Canessa. De distilleerderij heeft een lange traditie in het produceren van hoogwaardige rum en blijft in familiebezit, met een sterke focus op ambacht en duurzaamheid door de jaren heen. Flor de Caña heeft een productiecapaciteit die het mogelijk maakt om verschillende rum-expressies te creëren. De distilleerderij maakt gebruik van traditionele methoden in combinatie met moderne apparatuur om consistentie en kwaliteit in elke fles te waarborgen. De rum wordt gekenmerkt door een zoet profiel met tonen van honing, karamel en vanille in de neus, wat leidt tot een smaakervaring die de nadruk legt op zoetheid en vanille. De afdronk is complex, met elementen van noten, olie, eik en fruit, wat het een veelzijdige drank maakt. Bezoekers kunnen de distilleerderij verkennen en voor meer informatie kunnen zij contact opnemen via telefoon op +505 8966-8200 of via e-mail op tour@flordecana.com.