De Evan Williams-distilleerderij, gelegen in Louisville, Kentucky, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de oprichting in 1783 door Evan Williams zelf. Als een van de oudste distilleerderijen in de Verenigde Staten wordt het erkend voor zijn rol in het vestigen van Kentucky als een toonaangevende bourbonproducerende regio. Tegenwoordig opereert de distilleerderij onder de eigenaar Heaven Hill Distilleries, wat de voortzetting van zijn lange traditie in de bourbonindustrie garandeert. Met een productiecapaciteit die het mogelijk maakt een diverse reeks bourbon-expressies te creëren, maakt Evan Williams gebruik van traditionele distillatiemethoden naast moderne apparatuur om kwaliteit en consistentie te waarborgen. De distilleerderij staat bekend om zijn moutachtige smaakprofiel, dat kenmerkend is voor zijn bourbons. Opmerkelijke expressies zijn onder andere de Evan Williams Bottled in Bond en de Single Barrel Vintage 2014, die beide worden geprezen om hun vakmanschap en diepte van smaak. Bezoekers kunnen de Evan Williams Bourbon Experience verkennen, gelegen aan 528 W Main St, waar ze meer kunnen leren over het distillatieproces en verschillende aanbiedingen uit het portfolio van de distilleerderij kunnen proeven.