De Emil Scheibel Distilleerderij is gelegen in Kappelrodeck, USA, en werd opgericht in 2014 door Michael Scheibel. De distilleerderij heeft een rijke geschiedenis, met een lange sluiting van distillatieactiviteiten in het gebied sinds 1986. Tegenwoordig opereert het onder de eigenaar Schwarzwald-Brennerei GmbH, die traditionele methoden nieuw leven inblaast en moderne praktijken incorporeert. Met een productiecapaciteit die zich richt op zowel Bourbon als Single Malt whisky's, maakt Emil Scheibel gebruik van geavanceerde apparatuur om kwaliteit en consistentie te waarborgen. Het karakter van de whisky wordt gekenmerkt door een complex smaakprofiel met tonen van fruit, specerijen en een vleugje sherry, in balans met eiken ondertonen. Op de tong biedt het een harmonieuze mix van zoetheid, mout en kruiden, met een afdronk die zoet is met hints van turfrook en fruit. Bezoekers kunnen deze innovatieve distilleerderij verkennen, die een scala aan expressies aanbiedt, zoals de Emil Kraftwerk en de 9 Years EMIL - Scheibel Whisky Mühle - ZEITWERK, die de diepte van vakmanschap achter elke fles toont.