Down Distillery is gelegen in de Lowland-regio van Schotland en werd in 1798 opgericht door de familie Somerville. Ondanks zijn historische betekenis was de distilleerderij van korte duur en sloot hij hetzelfde jaar dat hij werd opgericht. De redenen voor de sluiting zijn onduidelijk, maar het weerspiegelt de uitdagingen waarmee vroege whiskyproducenten in de regio werden geconfronteerd. Tijdens zijn korte bestaan had Down Distillery de potentie om een unieke karakter te ontwikkelen, hoewel specifieke details over de productiemethoden en de output schaars zijn. De Lowland-whiskies staan over het algemeen bekend om hun lichte, bloemige en grasachtige noten, wat suggereert dat de aanbiedingen van Down mogelijk vergelijkbare eigenschappen hadden. Helaas, met de sluiting van de distilleerderij kort na de oprichting, ging de kans verloren om een blijvende reputatie op te bouwen. Er zijn geen bekende expressies beschikbaar voor bezoekers om te proeven, maar de historische context van Down voegt een laag van intrige toe aan het verhaal van whisky in Schotland.