Cooper King Distillery is gelegen in Sutton-on-the-Forest, nabij York, Engeland. Opgericht in 2018 door Abbie Neilson en Chris Jaume, vertegenwoordigt de distilleerderij een nieuwe generatie van ambachtelijk distilleren. Met een focus op duurzaamheid en innovatie, is Cooper King onafhankelijk en weerspiegelt het de passie van de oprichters voor het creëren van hoogwaardige sterke dranken op een traditionele maar vooruitstrevende manier. De distilleerderij heeft een bescheiden productiecapaciteit en maakt gebruik van koperen potstillers om een nauwkeurige distillatie te waarborgen. Hun whisky wordt gekenmerkt door een balans van rijke, fruitige tonen en een subtiele specerij, die voortkomen uit het gebruik van zorgvuldig geselecteerde granen en rijpingsmethoden. De distilleerderij biedt een verscheidenheid aan expressies die hun toewijding aan kwaliteit benadrukken, waaronder hun vlaggenschip single malt, die de essentie van Engelse whisky toont. Bezoekers kunnen de distilleerderij verkennen via rondleidingen die inzicht geven in hun productieproces en filosofie.