De Colombiana Distilleerderij is gelegen in Cartagena, Colombia, en werd opgericht in 1913. Oorspronkelijk onderdeel van het Dictador-merk, is het een belangrijk onderdeel van de distilleergeschiedenis van de regio, bekend om zijn toewijding aan traditionele methoden en hoogwaardige dranken. De distilleerderij is al generaties lang in handen van dezelfde familie, wat de nalatenschap heeft behouden. Met een productiecapaciteit die zowel grootschalige operaties als ambachtelijke batches ondersteunt, maakt Colombiana gebruik van een mix van moderne en traditionele apparatuur. De hier geproduceerde whisky vertoont een uniek karakter met een smaakprofiel dat zoete noten van honing en vanille bevat, aangevuld met kruidige en chocoladetonen. De afdronk is gekenmerkt door eikenhout en specerijen, waardoor het een complexe en aangename drank is. Bezoekers kunnen de distilleerderij rondleidingen en het personeel biedt inzicht in het productieproces, waarbij ze de ambachtelijke benadering van whisky maken benadrukken.