De Coleraine-distilleerderij was gelegen in County Londonderry, Ierland, en begon zijn activiteiten in 1820. Opgericht tijdens een periode van toenemende vraag naar Ierse whisky, was het een opmerkelijke speler in de industrie tot de sluiting in 1978. De distilleerderij wisselde gedurende zijn geschiedenis meerdere keren van eigenaar, wat de tumultueuze aard van de Ierse whiskymarkt, met name in de 20e eeuw, weerspiegelt. De productiecapaciteit en apparatuur van de distilleerderij waren ontworpen om te voldoen aan de hoge standaarden van die tijd, waarbij traditionele methoden werden gebruikt die bijdroegen aan het unieke smaakprofiel. Coleraine stond bekend om het produceren van een reeks whisky's die gekenmerkt werden door een soepele, lichte body met bloemige tonen en een vleugje fruitigheid. Hoewel de distilleerderij niet meer operationeel is, leeft zijn erfgoed voort in de waardering van Ierse whisky onder liefhebbers, met enkele opmerkelijke expressies die nog steeds beschikbaar zijn via onafhankelijke bottelaars, ter ere van het vakmanschap dat Coleraine belichaamde tijdens zijn operationele jaren.