Caul Distillery was gelegen in de Hooglanden van Schotland en werd opgericht in 1826 door Lewis Cameron. De korte geschiedenis van de distilleerderij weerspiegelt de uitdagingen van de whisky-industrie in het begin van de 19e eeuw. Vanwege verschillende factoren, waaronder economische druk, sloot Caul hetzelfde jaar als het werd opgericht, wat de beschikbare historische inzichten in de operaties en erfenis beperkt. De sluiting is een herinnering aan de volatiliteit waarmee veel vroege distilleerderijen werden geconfronteerd in de snel veranderende whiskymarkt. Hoewel de distilleerderij kortstondig was, wordt gespeculeerd dat de productiemethoden in lijn waren met de traditionele praktijken van die tijd, die waarschijnlijk pot still-distillatie omvatten. Gezien de locatie in de Hooglanden zou elke geproduceerde whisky naar verwachting de kenmerkende eigenschappen van de regio vertonen, zoals een rijke, robuuste smaak met mogelijke tonen van heide en turf. Helaas zijn er, vanwege de sluiting in hetzelfde jaar als de oprichting, geen bestaande expressies of bezoekerservaringen van Caul Distillery te vermelden, waardoor het een voetnoot in de geschiedenis van whisky blijft.